Tarta Sacher con trufas

Cumplir años el 1 de  Enero ....
Pues empezando el año con alegría... las Uvas... y directamente la tarta !!!!

Les gusta el chocolate, presentado como sea... pero que haya chocolate !!.

Asi que, una Tarta  Sacher,
 y por fuera adornado con virutas chocolate negro y trufita rebozada con almendra granillo caramelizada.

Dos bolas de trufa con a la manzana, y cubiertas de caramelo... 

Y un gatito de fondant... Otra de sus debilidades.. Venga Manel,  adopta un  gatito de verdad, que le hace mucha ilusión....!!!!!!!.



Felicidades Patri...

Y... otro día, más.